खाद्य सुरक्षा विभाग की कार्रवाई: मंदसौर में 12 दुकानों से मावा-मिठाई के सैंपल लिए, समोसे का जला तेल कराया नष्ट

मंदसौर। आगामी त्योहारों के मद्देनजर खाद्य सुरक्षा विभाग ने शहर में मिलावटखोरों और अमानक खाद्य सामग्री बेचने वालों के खिलाफ कार्रवाई तेज कर दी है। विभाग की विशेष टीम ने शहर के विभिन्न व्यावसायिक क्षेत्रों में स्थित 12 मिष्ठान भंडारों और जलपान गृहों पर आकस्मिक निरीक्षण किया। कार्रवाई के दौरान अधिकारियों ने मावा, पनीर, रसगुल्ले और अन्य मिठाइयों के कुल 12 सैंपल एकत्र कर प्रयोगशाला जांच के लिए भोपाल भेजे हैं।

निरीक्षण के दौरान कुछ दुकानों पर समोसे और कचौरी तलने के लिए अत्यधिक बार इस्तेमाल किया गया काला तेल पाया गया, जो सेहत के लिए गंभीर खतरा बन सकता था। टीम ने मौके पर ही इस पुराने और दूषित तेल को नाली में बहाकर नष्ट करवाया। अधिकारियों ने व्यवसायियों को स्पष्ट निर्देश दिए कि खाद्य मानकों के अनुसार एक तेल का उपयोग तीन बार से अधिक न करें। नियमों की अनदेखी करने वाले व्यापारियों पर सख्त कानूनी कार्रवाई की चेतावनी दी गई है।